Afrikanische Küche

Neuigkeiten


Neue Termine für Kochkurse im September sind bereits geplant !

Zwei neue Kochschulen bieten meine Kochkurse an:

Küchenzentrum Marchtal Neu-Ulm

WALTHER's KOCHWELTEN Bad Vilbel

Mehr unter TERMINE

Ich freue mich auf Sie!




                    YAMAKOUGI Ingwer-Drink


          Leider mussten wir die Neuproduktion

          verschieben.

          Wir hoffen, dass wir im Herbst die

          Neuproduktion starten können.

                           


                                

 

Rezept des Monats

Dessert Süßkartoffel-Püree (Zimbabwe)

2 Süßkartoffeln
125 g Sahne
1 Dose (340 g) Kondensmilch
30 g Rosinen

Die Süßkartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser bedecken und gar kochen.
Die gekochten Süßkartoffeln abgießen und zu Püree stampfen. Sahne und Kondensmilch unterrühren. Nach Geschmack Rosinen unterrühren.
Mit steif geschlagener Sahne oder Vanillesauce als Dessert servieren.